Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Eier, Milch, Butter und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig kneten.
2. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine rechteckige Form bringen.
3. Schritt
Die Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Kräuter in einer Schüssel vermischen und auf den Teig streichen.
4. Schritt
Den Teig von der längeren Seite her aufrollen und in mehrere kleine Rollen schneiden.
5. Schritt
Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
6. Schritt
Die Magic Rollen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Magic Rollen auch mit Schinken und Käse füllen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Rezepts unterstreicht und die Säure des Weins die Süße des Rolles betont.